選用75%調溫巧克力、法芙娜可可粉、法國發酵奶油，以及特選來自牙買加有150年歷史酒廠的蘭姆酒，經手工悉心乳化後靜置2日低溫熟成，在入口即化的瞬間感受巧克力與蘭姆酒交織綻放的莓果、榛果、太妃糖、奶油等細緻迷人韻味。